Catatan Asep Haryono
Bakso Malang AREMA Jawa Timur ternyata juga banyak tersedia di beberapa sudut di kota Pontianak. Nah Bagi pecinta hidangan berkuah seperti bakso, tentu tidak asing dengan kuliner yang satu ini.
Dari segi cita rasanya memang tidak jauh berbeda dengan Bakso Arema Malang kelas kaki lima atau di pinggir jalan atau dengan menggunakan kendaraan roda dua yang biasa masuk komplek kami Alhamdulillah tadi malam (Jumat, 29 September 2016 jam 18.00 WIB) saya sekeluarga berkesempatan dinner (makan malam) di Bakso Arema Malang yang terletak di jalan Sungai Raya dalam Pontianak.
Begitu sampai di tkp, saya sekeluarga mengambil tempat duduk yang sudah disediakan. Ada banyak pengunjung malam itu. Kami pun memesang 4 (empat) mangkuk Bakso Malang dengan pilihan Bakso Urat saja. Bakso besar. Dalam bayangan saya sebelumnya Bakso ukuran besar ini isinya hanya telur. "Bakso besar ini isinya biasanya telur, tapi boleh lah saya coba seperti nya ini bakso urat aseli ya" gumam saya dalam hati.
Biar tidak penasaran silahkan disimak 4 (empat) buah foto yang berhasil saya abadikan sebagai pelengkap liputan wisata kuliner atau review Bakso Malang dalam tulisan ini :
Nah dari foto foto di atas sudah sangat jelas memberikan gambaran seperti apa Bakso Malang Arema Jawa Timur ini. Namun demikian ada beberapa catatan yang saya ingin coba bagikan kepada sahabat semuanya setelah kami singgah di Bakso Arema Malang Jawa TImur ini.
Nah ciri yang nyaris sama di rata rata kedai Bakso adalah Jeruk Lemon atau jeruk Nipis. Bagi yang ingin hidangan berkuahnya ada sensasi rasa ASAM alami ya dengan menggunakan Jeruk Nipis ini. Bukan rasa ASAM yang berasal dari CUKA.
Jadi unsur kembali ke alam dengan menggunakan jeruk Lemon atau Nipis ini bisa menjadi pilihan yang bijaksana. Catatan kecil lainnya adalah Pangsit Goreng yang disediakan adalah benar benar pangsit. Bukan kerupuk yang menyerupai Pangsit seperti kebanyakan di bakso bakso kuah tertentu di kota Pontianak ini.
Ini membanggakan kota Pontianak. Masyarakat kini sudah tidak perlu lagi harus ke luar kota atau bahkan ke luar Pontianak hanya ingin mencicipi nikmatnya Bakso Malang Arema, karena sudah banyak tersedia di gerai gerai Bakso Malang di seluruh penjuru kota Pontianak. Dengan harga yang t erjangkau dan dengan rasa yang seanggun penampilan, kota Pontianak mencatat sejarahnay sendiri. Kelak kota Pontianak akan menjadi pusat kuliner yang terkenal di seluruh nusantara sejajar bersama kota kota besar lainnya di Indonesia. (Asep Haryono).
DISCLAIMER
Tulisan ini diikutsertakan dalam Lomba Blog yang diselenggarakan Oleh Koran Pontianak Post dalam even Pontianak Oktober Festival 2016 berlangsung dari tanggal 1 - 31 Oktober 2016
Dari segi cita rasanya memang tidak jauh berbeda dengan Bakso Arema Malang kelas kaki lima atau di pinggir jalan atau dengan menggunakan kendaraan roda dua yang biasa masuk komplek kami Alhamdulillah tadi malam (Jumat, 29 September 2016 jam 18.00 WIB) saya sekeluarga berkesempatan dinner (makan malam) di Bakso Arema Malang yang terletak di jalan Sungai Raya dalam Pontianak.
Begitu sampai di tkp, saya sekeluarga mengambil tempat duduk yang sudah disediakan. Ada banyak pengunjung malam itu. Kami pun memesang 4 (empat) mangkuk Bakso Malang dengan pilihan Bakso Urat saja. Bakso besar. Dalam bayangan saya sebelumnya Bakso ukuran besar ini isinya hanya telur. "Bakso besar ini isinya biasanya telur, tapi boleh lah saya coba seperti nya ini bakso urat aseli ya" gumam saya dalam hati.
Biar tidak penasaran silahkan disimak 4 (empat) buah foto yang berhasil saya abadikan sebagai pelengkap liputan wisata kuliner atau review Bakso Malang dalam tulisan ini :
 |
| MEGAH: Inilah kedai Bakso Arema Malanvg di kawasan Sungai Raya Dalam Pontianak diambil fotonya sebelum pulang. Foto Asep Haryono |
 |
| PANGSIT : Inilah yang saya suka. Pakso Goreng yang benar benar pangsit yang digoreng. Bukan kerupuk pangsit. Poin tambahan untuk kedai ini. Foto Asep Haryono |
 |
| LENGKAP : Sudah tersedia sambel, saos sambal, kecap dan jeruk tersaji dimeja, Pelanggan bebas memakainya. Ini juga nilai tambahan untuk kedai ini. Foto Asep Haryono |
 |
| TAHU : Selalu ada piliham Tahu dalam setiap mangkuk Bakso yang kami pesan. Boleh juga tidak sesuai selera saja lah. Asyiik. Foto Asep Haryono |
Nah dari foto foto di atas sudah sangat jelas memberikan gambaran seperti apa Bakso Malang Arema Jawa Timur ini. Namun demikian ada beberapa catatan yang saya ingin coba bagikan kepada sahabat semuanya setelah kami singgah di Bakso Arema Malang Jawa TImur ini.
- KUAH yang Hambar.
Kuah menjadi salah satu poin penting bagi selera saya. Jika kuahnya saja sudah asyik dan sedap bagi saya sudah memberikan gambaran keseluruhannya. Menu bakso yang saya makan kali ini kuahnya terasa hambar. Mungkin ini dimaksudkan agar para penikmat bisa menambahkan sendiri berapa banyak MSG atau micin yang ingin dicampurkannya. Kalau ini maksud dan tujuannya, saya apreasiasi sekali. - Ruangan Besar dan Nyaman.
Sayang sekali saya belum mengambil suasana dalam kedai bakso Malang Jawa TImur ini. Namun saya sempat hidung ada sekitar 8 meja panjang berhadapan satu sama lainnya dengan meja panjang ditengahnya. Bisa dibayangkan betapa riuhnya kedai ini jika dalam kondisi full book alias penuh pengunjung - Service yang Baik
Pelanggan datang boleh langsung menghampiri juru masaknya dan memesan menu yang disukai. Pelanggan langsung duduk dan menu pesanan akan diantar setelah jadi. Bisa juga pelanggan duduk manis, dan petugas atau staf Bakso Malang Jawa TImur yang akan mendatangi meja anda , memesan pesanan dan membuatkannya. Ini sudah merupakan service standar di hampir di setiap kedai Bakso yang saya kunjungi - Harga Terjangkau
Bagi pelanggan jika rasa yang nyaman, enak dan suasana yang menyenangkan, para customer (pelanggan) tidak akan mempermasalahkan harganya. Harga semangkuk Bakso Malang Jawa Timur yang rata rata dibandrol Rp.22.000,- (Dua Puluh Dua Ribu Rupiah) per mangkuk ini cukup terjangkau
Nah ciri yang nyaris sama di rata rata kedai Bakso adalah Jeruk Lemon atau jeruk Nipis. Bagi yang ingin hidangan berkuahnya ada sensasi rasa ASAM alami ya dengan menggunakan Jeruk Nipis ini. Bukan rasa ASAM yang berasal dari CUKA.
Jadi unsur kembali ke alam dengan menggunakan jeruk Lemon atau Nipis ini bisa menjadi pilihan yang bijaksana. Catatan kecil lainnya adalah Pangsit Goreng yang disediakan adalah benar benar pangsit. Bukan kerupuk yang menyerupai Pangsit seperti kebanyakan di bakso bakso kuah tertentu di kota Pontianak ini.
Ini membanggakan kota Pontianak. Masyarakat kini sudah tidak perlu lagi harus ke luar kota atau bahkan ke luar Pontianak hanya ingin mencicipi nikmatnya Bakso Malang Arema, karena sudah banyak tersedia di gerai gerai Bakso Malang di seluruh penjuru kota Pontianak. Dengan harga yang t erjangkau dan dengan rasa yang seanggun penampilan, kota Pontianak mencatat sejarahnay sendiri. Kelak kota Pontianak akan menjadi pusat kuliner yang terkenal di seluruh nusantara sejajar bersama kota kota besar lainnya di Indonesia. (Asep Haryono).
DISCLAIMER
Tulisan ini diikutsertakan dalam Lomba Blog yang diselenggarakan Oleh Koran Pontianak Post dalam even Pontianak Oktober Festival 2016 berlangsung dari tanggal 1 - 31 Oktober 2016